杭十大特色潜力行业发展规划

图解： 旅游业每创造1元钱收入，可间接创造7元钱社会财富；旅游业直接增加1个就业岗位，可间接带动7个人就业。正因为旅游业具有“摇钱树”功能，杭州要培育发展“十大特色潜力行业”，包括美食、茶楼、疗休养、演艺、化妆、保健、女装、婴童、运动休闲、工艺美术等。
“它们都是特殊的旅游产品，是中外游客‘吃住行游购娱’六要素的提供者和服务者。”在昨天召开的十大特色潜力行业动员大会上，市委书记王国平说。
建一个能看能尝的“杭帮菜”博物馆
前几天，市委书记王国平收到了“杭帮菜”的带头人写的一封建议信，信中提议在杭州建一个“杭帮菜”博物馆。王书记说，“杭帮菜博物馆不仅要让游客看到菜，还能品尝到菜。从某种意义讲，这种博物馆是餐馆。要通过建博物馆，让更多的游客来品尝，向他们展示什么是‘杭帮菜’，把杭帮菜推广出去。”
“民以食为天，游客则以美食为天。”王书记说，世界上许多“旅游胜地”都是“美食天堂”，比如巴黎，中国香港、台湾。许多游客到一个旅游目的地去旅游，就是冲着当地的美食而去的。“所以说，杭州要让旅游业上一个台阶，就要打响美食业。”
根据规划，到2011年杭州市的餐饮业零售额将突破200亿元，年营业收入超亿元的企业要超过8家。
湖畔茶楼宴请华人数学家丘成桐
杭州的茶馆可谓遍布全城，据不完全统计，截至2007年6月，杭州有各类茶馆及景区农家茶楼一千多家。
不仅百姓常常光临茶馆，很多商人也会把茶馆选为洽谈生意的绝佳之地。而西子湖畔的茶馆由于环境幽雅，更是不二的选择。对于这种“湖畔招商”，王书记举例说，摩托罗拉研究院落户杭州，就是在湖畔居谈成的。